Fundada em 29 de outubro de 1967, na cidade gaúcha de Nova Petrópolis, a Cooperativa Agropecuária Petrópolis Ltda. – Piá nasceu movida pelo espírito de união de seus integrantes.
Uma parceria estabelecida com o governo alemão, que identificou a oportunidade de investimento na região, contribuiu para a viabilização do projeto, tendo como principal objetivo impulsionar o desenvolvimento dos produtores rurais para torná-los mais competitivos, transformando-os em verdadeiros empresários rurais.
Com essa meta, desde a sua criação, a Piá vem investindo na capacitação e na profissionalização de seus produtores associados, para obter matéria-prima de extrema qualidade. Acompanha e dá suporte à produção desde a origem até a finalização e a promoção de seus produtos – que levam a marca Piá, expressão tipicamente gaúcha que, associada a imagem de um "guri" bem nutrido e cheio de saúde, foi escolhida como símbolo por representar os atributos dos itens que chegam até o consumidor.